Niemalże wszystkie letnie dobrodziejstwa natury, takie jak owoce czy grzyby, można suszyć i po pewnym czasie wykorzystywać jesienią lub zimą. Suszenie to jedna z najstarszych metod utrwalania żywności. Obecnie, dzięki wprowadzaniu na rynek wyspecjalizowanych urządzeń ułatwiających wykonanie tej czynności, jest coraz częściej praktykowane.
Suszenie polega na odwadnianiu. DziÄ™ki niemu grzyby i owoce nie kruszÄ… siÄ™, nie Å‚amiÄ… i nie klejÄ…, a ich wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci smakowe i zapachowe pozostajÄ… bez zmian. Tylko wÅ‚aÅ›ciwie przygotowane zachowajÄ… wszelkie skÅ‚adniki odżywcze – biopierwiastki, kwasy, karoten, bÅ‚onnik i pektyny – potrzebne do prawidÅ‚owego funkcjonowania naszych organizmów.
Kiedyś dobrodziejstwa natury suszono na słońcu. Zwracano uwagę na to, aby suszyć je bardzo powoli i dokładnie. Obecnie wykorzystuje się profesjonalne urządzenia usprawniające proces odwadniania. Z pomocą suszarki do owoców i grzybów marki First Austria na pięciu tackach z powodzeniem można suszyć owoce, grzyby, a nawet warzywa, zioła czy mięso. Pozwala to przygotować smaczne i zdrowe przekąski w krótkim czasie.
Przed suszeniem z owoców czy grzybów należy usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Owoce należy obrać z łupin, drylować, blanszować i następnie osuszyć. W przypadku grzybów kapelusze można suszyć w całości, natomiast trzonki grzybów warto pokroić na mniejsze części. Do suszarki marki First Austria dołączono praktyczną książeczkę z podanymi czasami suszenia poszczególnych produktów oraz ciekawymi przepisami na ich zastosowanie w kuchni. Dzięki temu dłużej można się rozkoszować naturalnymi produktami z przydomowego ogródka czy lasu.
Suszarka do owoców i grzybów FA 5125
– 5 tacek na żywność
– wentylator
– wÅ‚Ä…cznik/wyÅ‚Ä…cznik
– możliwość suszenia owoców, warzyw, grzybów, ziół i miÄ™sa
– możliwość przygotowania jogurtu
– w zestawie książeczka z przepisami i tabela z czasami
– moc 250 W
Cena: 165 zł
Więcej informacji na stronie producenta: www.first-polska.com.pl
